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フレデリック・コサールのワインを愉しむ夕べ 〜ヴァンクゥール池谷氏をお招きして〜

毎年恒例のフレデリック・コサールのワインを愉しむディナーを開催いたします。
フレデリック・コサールはブルゴーニュの自然派ワインを代表する生産者で、生産量は少ないのですが素晴らしいワインを造りだします。
そして、それを日本に輸入している拘りのインポーター「ヴァンクゥール」の池谷氏をお招きし、ワインの話とそれぞれのワインに合わせた、CERCLE山本シェフの料理を楽しんでいただけます。

日時:2017年6月16日(金)19:00スタート予定
場所:CERCLE wine&deli Karuizawa(ハルニレテラス内)
料金:お一人様¥15,000(税別)
料金にはコース料理と当日のワイン代を含みます
(ワインはフリーフローではありません)
お席は皆さんでテーブルを囲む相席のスタイルです

料理内容とワインリストは近日公開!

12名様限定で、すでに数件のご予約をいただいております。
参加ご希望の方はメールかお電話(0267-31-0361)もしくはフェイスブックページからご連絡ください。

皆様をヴァンナチュールの世界へ誘いますので、お楽しみください。

ランチメニュー変更しました

GWまで1週間を切りました。
軽井沢は春の兆しが見えてきています。

CERCLEではGWに提供するランチメニューを変更しました!
詳しくはコチラ

GW期間(4/29~5/7)は8時からモーニングも提供していますので、是非みなさまお越しください。

 

GW朝食のご案内

軽井沢は雪も解けて、春の訪れまでもうすぐです!

今月末からはじまるGW(4/29~5/7)期間、セルクルではGW限定朝食サービスを行います。

・エッグベネディクトプレート ¥2000

・キッシュプレート ¥1800

ドリンク(コーヒー、紅茶、ジュース類)おかわり無料!

GW期間は朝8:00~10:00(なくなり次第終了)で営業しています。

朝の優雅な軽井沢ライフをセルクルの朝食で彩ってみてはいかがでしょうか?

ランチメニュー変更しました

凍てつく寒さが厳しい軽井沢ハルニレテラスから、日々ご好評いただいておりますランチセットメニューの一部を変更しました。

ワタリガニとほうれん草のトマトパスタ ¥2300

やわらか牛タンシチュー ¥2400

あつあつ焼きチーズカレー ¥1850

あったかスープランチ ¥1850

どれも寒さを乗り切るあったかメニューです。
皆様のお越しをお待ちしています!

バレンタインデーにワインギフトはいかがですか?

2月14日はバレンタインデー!
セルクルでは贈り物としてのワインをセレクトしました。どれもハートのエチケットが恋人達の日を彩ります。

〈写真左側から〉
シャトー カロンセギュール ¥17130
サン・テステフのシャトー・マルゴーと言われる所以は力強さと優雅さ。メドック格付け第3級でありながら、第1級シャトーに匹敵するほどのクオリティ!

アンリ・ド・ヴォージャンシー グランクリュ キュヴェ・デ・ザムルーNV ¥6260
恋人達のキュヴェという名を持つシャンパーニュ。白い花の香りを想わせるフレッシュなアロマ、自然な酸味と力強いボディが特徴。

マルク・テンペ ピノノワール・サンスフルM ¥6480
ザクロやフランボワーズの香りに優しい酸、透明感のある旨味が口に広がります。酸化防止剤・SO2無添加で身体にも心にも優しいワイン。

バレンタインデーにはもちろんチョコレートですが、ふたりで飲むワインもいかがですか?

2017年メンテナンス休業のお知らせ

新年あけましておめでとうございます。
旧年はたくさんのお客様にご利用いただきありがとうございました。
新年も変わらぬご愛好のほどよろしくお願いいたします。

1月は店舗のメンテナンスのため下記の日程でお休みをいただきます。

1月16日(月)~19日(木)
1月23日(月)~26日(木)

この期間はお店をクローズさせていただき、テイクアウトやデリバリーもお休みとさせていただきます。

その後は通常通り営業いたしますので、皆様のお越しをお待ちしています。

クリスマステイクアウトメニュー締め切りました。

毎年ご好評いただいているセルクルのクリスマス限定テイクアウトメニューですが、16日をもって受付を終了いたしました。

また来年、皆様に素敵なクリスマスをお届けできるようにスタッフ一同よりいっそうの努力をしてまいります。

なお、2017年のおせちにはまだわずかにご用意があります.
締め切りは25日となっていますのでお早めに!
TEL 0267-31-0361

クリスマスディナー満席のお知らせ

毎年ご好評いただいているクリスマスディナーコースですが、23、24、25の3日間、おかげさまで満席となりました。

まだまだ多くのお客様に、セルクルのお食事をご自宅や宿泊先で楽しんでいただけるようテイクアウトメニューを充実してご用意しております。

テイクアウトメニューについてはコチラ
TEL 0267-31-0361

 また、クリスマス期間(23~25日)にはクリスマスランチコースもご用意していますので、是非お越しください。

クリスマス限定テイクアウトメニュー

2016年のクリスマス期間(12/23~25)、セルクルではテイクアウトメニューも特別仕様でご用意しています。

【ディナーコースセット】 要予約 ¥8000 / 2名様
・前菜盛り合わせ
・野菜のテリーヌ
・かぼちゃのポタージュ
・バケット
・メイン(以下より1種お選び下さい)
信州地鶏のコンフィ
ロースとビーフ
ローストチキン(2名様分)
・デザート

【クリスマスパーティーセット】 要予約 ¥15000 / 4名様
・キッシュロレーヌ
・セルクル特製サラダ
・季節野菜のラザニア
・信州サーモンのスモーク
・ローストビーフ
・ローストチキン
・クリスマスデザート

【メインディッシュ】 要予約
・ローストチキン   ¥3500 / 4名様用(約1400g)

・カモ肉のコンフィ   ¥1000 / 1each

【デリ】
・9種のクリスマスセレクトデリ ¥2500 / 1PC

要予約のものに関しましては12/16まで承ります。12/21~25までの期間でお受け渡しの日にちをご指定ください。
また、商品の受け渡しは店舗のみとなります。

数に限りがございますのでお早めに!