RESTAURANT


信州の食材を使ったメニューを豊富にご用意しております。
ご予約につきましてはこちらをご覧ください。
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《LUNCH TIME  11:00〜15:00》

ランチタイムはサラダとドリンクがセットになったお得なランチセットをご用意。
お気軽にグラスワインもお楽しみいただけます。

Lunch set (サラダ/ドリンク 付)
・イベリコ豚と玉葱のアマトリチャーナ イベリコ豚肩ロース添え  ¥2000
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 ・セルクル特製季節野菜カレー                ¥1650
焼き野菜カレーresize

・厚切りローストビーフサンド ガーリッククリームソース     ¥1650
サンド
・ラザニアプレート デリ2種類と季節のスープ          ¥1800
ラザニア
・セルクル特製ローストビーフ バケット添え           ¥2100
ローストビーフ
・信州太郎山ポークのCERCLE風ポトフ  バケット添え   ¥1800
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・信州地鶏モモ肉のコンフィ バケット添え           ¥1900
地鶏コンフィ
・お子様プレート                       ¥1200
 

 

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《DINNER TIME  17:30〜21:00(L.O.)》

ディナータイムはプリフィクススタイルのコースと生パスタのコースをご用意しております。
また、アラカルトメニューとショーケースのデリと共に、ワインと合わせてお楽しみいただけます。

COURSE
CERCLE Prefix Dinner ¥3900~
プリフィクスディナーコース

前菜とメインディッシュをそれぞれ、
お好きなものをお選びください。<アミューズ>
食前のお楽しみ

<前菜>
◆彩り野菜のテリーヌ
◆パテ ド カンパーニュ
◆本日の鮮魚のカルパッチョ
◆ブーダン・ノワールの温かいパテ(+¥300)
◆フォアグラのソテー ポルトソース(+¥500)
季節の仕立てで

<スープ>
本日のスープ

<メインディッシュ>
◆安曇野放牧豚のロースト(+¥300)
◆信州地鶏のコンフィ
◆セルクル特製ローストビーフ
◆信州牛のステーキ(+¥1500)
◆本日の魚のポワレ

<デザート>
本日のデザート

<食後のお飲物>

CERCLE Pasta Dinner ¥2900〜
バスタコース

お好きなパスタをお選びください。<前菜>
本日の前菜盛り合わせ

<スープ>
本日のスープ

<パスタ>
◇本日のパスタ
◇イベリコ豚と玉葱のアマトリチャーナ (+¥200)
◇信州牛を使った赤ワインラグー (+¥500)

<デザート>
本日のデザート

<食後のお飲物>

A La Carte  
<前菜>¥500~
・ 本日の前菜の盛り合わせ
・ シャルキュトリー盛り合わせ
・ 海老とキノコのガーリックオイル煮
・ ツブ貝のガーリックバター
・ フォアグラのソテー ポルトソース
・ブーダン・ノワールの温かいパテ
・ 季節野菜のバーニャカウダ
・ 鴨とイベリコのリエット
・ 鶏の白レバーペースト
・ パテ・ド・カンパーニュ
・ 18ヶ月熟成のハモンセラーノ
・ オリーブのカクテル アンチョビ風味
・ オリーブのカクテル プロヴァンス風味
・ オリーブ ヴェルディー
・ セミドライトマトのオイル漬け
・ ブルーチーズとジャガイモのサラダ
・ 高原野菜のラタトゥユ
・ キノコのマリネ
・ 彩り野菜のテリーヌ
・ 本日の鮮魚のカルパッチョ<サラダ>¥900~
・ 自家製パンチェッタのシーザーサラダ
・グリーンサラダ
・鴨のパストラミときのこのサラダ 


<スープ>¥600~
・ スペイン風ニンニクスープ
・ クラムチャウダー
・ ミネストローネ
・ 季節のポタージュ

<メインディッシュ>¥1600~

・ 信州太郎山ポークと季節野菜のポトフ
・ 信州地鶏の骨付きモモ肉のコンフィ
・ 安曇野放牧豚のロースト
・ セルクル特製ローストビーフ
・ 信州牛のステーキ
・ 本日の魚のポワレ
・ パンまたはライス

<パスタ&お食事>¥1250~
・イベリコ豚と玉葱のアマトリチャーナ イベリコ豚肩ロース添え
・信州牛を使った赤ワインラグー ロースト玉葱添え
・セルクル特製季節野菜カレー
・とろとろ半熟卵のオムライス

<フロマージュ>
・本日の4種盛り合わせ
・各種

<デザート>
・本日のデザート