こんばんは、ＣＥＲＣＬＥです。
キッシュに続き、少し早めですが春を感じるワインのご紹介です。
・Rol Valentin Rose 2012 ￥1670
ﾛﾙ ｳﾞｧﾗﾝﾀﾝ ﾛｾﾞ
ｴﾁｹｯﾄも可愛いこのワインは、お花見やパーティーは勿論の事
プレゼントなどにも人気がある１本です。
ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ50％ﾒﾙﾛｰ50％で直接圧搾法とセニエを使い合わせています。
色調は、明るいピンクでとてもｷｭｰﾄです。
味わいも、イチゴやクランベリーなど甘酸っぱいフルーツを感じ、
程よい苦味と酸味がバランスをとっています。
是非お試し下さい。
・Baron Dauvergne
Fine Fleur de Bouzy Grand Cru Blanc de Noir ￥7030
ﾊﾞﾛﾝ・ﾄﾞ・ﾄﾞｰｳﾞｪﾙﾆｭ
ﾌｨｰﾇ ﾌﾙｰﾙ ﾄﾞ ﾌﾞｼﾞｰ ｸﾞﾗﾝ・ｸﾘｭ ﾌﾞﾗﾝ・ﾄﾞ・ﾉﾜｰﾙ
シャンパーニュ地域でシンボルでもあるマーガレットがラベルの素敵なシャンパンです。
特級畑から収獲されたピノ・ノワールを１００％使用し、
わずか４００ケースと少なめな生産量です。
色調は、クリアで少し黄色を帯びています。
香りは林檎や洋梨、熟した果実などを感じ口に含むと柔らかく繊細な泡を味わえます。
料理との相性も良いのでカジュアルに楽しめる１本です。
その他、熟成ワインやチャーミングなワイン、ロゼシャンパンもおすすめです！！
・Juliette Cheunu Bourgogne Rouge 1999
ジュリエット・シュニュ ブルゴーニュ・ルージュ ￥3050
・Malcel Deiss Alsace Rouge 2010
マルセル・ダイス アルザス・ルージュ ￥３５００
・Janisson & Flis Rose
ジャニソン エ フィス ロゼ ￥６３００
それでは、皆様のお越しをお待ちしております。
Yshiikeでした。
