「CERCLE」について

セルクルは、軽井沢の星野エリアハルニレテラスにオープンしたフレンチデリとワインのお店です。

『CERCLE（セルクル）』とは、英語のCIRCLE（サークル）のフランス語で『円』という意味です。
また調理器具でも、側面の枠だけで底のない円形の焼き型のことをさします。

『CERCLE』という店名は、来店いただけるお客様と食材やワインなどを提供してくれる生産者、
そしてそれらに手を加えお客様にお届けする我々、この三者の繋がりを大事にしたいとの思いから
つけられました。

常に皆様に支えられながら、歩んでいることを忘れずに行きたいと思います。

CERCLE wine & deli はデリカテッセンであり、
ビストロ、ワインバーでもあります

シェフ自ら産地へ赴き、選りすぐった食材をフレンチをベースにイタリアンなどのテイストも取り入れ、シンプルながら味わい深い本格的な料理をご用意しております。

オードブルからメインディッシュまで、約30種類の料理がデリとして並びます。

また、自分で料理を作るのが好きな方には、ハイグレードなエピスリーをなども取り揃えております。
こちらはギフト用にもおすすめです。

信州のお土産物もご用意。
国産原料にこだわった木の花屋さんの漬けものをはじめ、地ビールのギフトセットなどもあります。

ランチのイートインはもちろん、夕方からはビストロのような充実したイートイン専用メニューもご用意。
隠れ家風のワインバーと吹き抜けのテーブル席があり、様々なシチュエーションに合わせてお楽しみいただけます。

リーズナブルなものからグランヴァンまで約100種のワインは、グラスチャージ500円でそのまま楽しめるというスタイル。
充実したグラスワインと合わせてお楽しみいただけます。

セルクル　ワインショップについて

ワインショップは、新しいスタイルのワインバーです。

ワインの購入は、もちろんできますが、ご購入いただいたボトルをそのままお持込みいただけます。
（グラスチャージとして1本につき500円頂戴します）

小売価格でボトルワインをお楽しみいただけるとともに、グラスワインも多種用意しております。
おおよそ2週間ごとに内容が入れ替わり、色々な種類をお楽しみいただけます。

ショーケースのデリをおつまみにしたり、イートインメニューでしっかり食べることもできますので様々なシーンでお使いください。